利茲大學(xué)食品質(zhì)量與創(chuàng)新理學(xué)項(xiàng)目將向?qū)W生教授如何將項(xiàng)目管理、工業(yè)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、感官和質(zhì)量設(shè)計(jì)技術(shù)應(yīng)用到食品開發(fā)中去的技能。在利茲大學(xué)食品質(zhì)量與創(chuàng)新理學(xué)項(xiàng)目中,學(xué)生的許多專業(yè)知識(shí)將得到深入發(fā)展,如在食品質(zhì)量的評(píng)估與控制、食品安全、產(chǎn)品設(shè)計(jì)和新產(chǎn)品發(fā)展方面的科學(xué)技術(shù)與實(shí)踐技能。除了質(zhì)量的工業(yè)化監(jiān)測(cè),學(xué)生也將就行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)、國際質(zhì)量與安全管理標(biāo)準(zhǔn)以及歐盟法律的影響和食品的立法進(jìn)行學(xué)習(xí)。
隨著食品技術(shù)的進(jìn)步,食品加工逐漸能夠確保食品質(zhì)量,改善了食品安全性,并為消費(fèi)者提供了更具競(jìng)爭(zhēng)力的選擇。與此同時(shí),人們也更重視食品安全。利茲大學(xué)食品科學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目將為學(xué)生傳授廣泛的食品科學(xué)知識(shí),尤其是化學(xué)與生物化學(xué)領(lǐng)域的知識(shí),同時(shí)學(xué)生也能學(xué)到必要的物理、數(shù)學(xué)和生物學(xué)知識(shí),從而在該領(lǐng)域脫穎而出。通過利茲大學(xué)食品科學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目的學(xué)習(xí),學(xué)生可以應(yīng)用基本科學(xué)概念來理解掌握食物復(fù)雜的特性,了解、解決當(dāng)前食品生產(chǎn)和食品安全問題。
政府的目標(biāo)之一是為社會(huì)提供營養(yǎng)的食品,所以政府也鼓勵(lì)行業(yè)和學(xué)術(shù)專家共同努力來提高食品標(biāo)準(zhǔn)。社會(huì)食品政治涉及一系列人員,如制造商、零售商、消費(fèi)者和衛(wèi)生從業(yè)者,情況復(fù)雜且在不斷變化。通過利茲大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)理學(xué)碩士項(xiàng)目的學(xué)習(xí),學(xué)生將深入學(xué)習(xí)食物、營養(yǎng)的科學(xué)知識(shí),探索飲食對(duì)健康的影響。同時(shí),學(xué)生也能在食物、營養(yǎng)、健康研究幾方面的學(xué)習(xí)上取得平衡。利茲大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)理學(xué)碩士項(xiàng)目涉及范圍非常廣,全面提升學(xué)生對(duì)食物、健康、食品成分和食品制造的認(rèn)識(shí)。畢業(yè)后,學(xué)生將在食品與營養(yǎng)交匯領(lǐng)域,引領(lǐng)新型健康飲食趨勢(shì)。
排名 | 學(xué)校 | 專業(yè)(major) |
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1 | 諾丁漢大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
2 | 利茲大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
3 | 諾丁漢特倫特大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
4 | 雷丁大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
5 | 紐卡斯?fàn)柎髮W(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
6 | 班戈大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
7 | 亞伯大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
8 | 貝爾法斯特女王大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
9 | 阿伯泰鄧迪大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
10 | 謝菲爾德哈萊姆大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
11 | 哈珀亞當(dāng)斯大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
12 | 卡迪夫都市大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
13 | 曼徹斯特城市大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
14 | 瑞特大學(xué)學(xué)院 | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
15 | 蘇格蘭農(nóng)業(yè)學(xué)院 | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
16 | 哥比亞大學(xué) | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |
17 | 皇家農(nóng)學(xué)院 | 農(nóng)業(yè),林業(yè)與食品業(yè) |