近年來,食品問題的頻發(fā)使食品安全在國內越發(fā)受到關注。但是目前在每年赴英國留學的學生當中,和商科,金融類專業(yè)相比,食品科學還是算是比較冷門的專業(yè),可是其畢業(yè)生就業(yè)前景卻十分廣闊。學生可從事國家相關部門、食品質量安全的教學及科學研究工作,食品質量管理、衛(wèi)生監(jiān)督及相關機構的工作,或者食品集團公司和食品企業(yè)和食品加工、分析檢測、食品安全評價以及質量管理及其它相關行業(yè)工作。
英國大學的碩士課程對申請者的專業(yè)要求而言,不同專業(yè)其嚴格程度不同。記者查詢了以上提到的幾個排名靠前學校的官網,其申請要求略有不同:薩里大學的食品管理碩士學位要求本科學歷、有相關工作經驗、雅思6.5;諾丁漢大學的食品質量管理專業(yè)要求本科學位屬于化學、物理、工程、生物科學、工程等領域以及雅思6.5(單項不低于5.5);利茲大學的食品科學專業(yè)要求本科學位屬于化學、生物營養(yǎng)、生物科學等相關領域以及雅思6.5;雷丁大學的食品科學專業(yè)要求雅思7.0。