新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目包括食品生物中的微生物與安全,發(fā)酵;現(xiàn)代食品加工技術(shù);基于證據(jù)的功能性食物;現(xiàn)代分析科學(xué)和人類營(yíng)養(yǎng)等。
新加坡國(guó)立大學(xué)食品科學(xué)與人類營(yíng)養(yǎng)學(xué)理學(xué)碩士項(xiàng)目旨在提供專業(yè)的教育培訓(xùn),幫助培養(yǎng)食品科學(xué)領(lǐng)域的高級(jí)人才,以應(yīng)對(duì)迅速變化的食品生態(tài)。
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需要完成累計(jì)40個(gè)學(xué)分的課程,其中包括28分的選修課程以及12分的必修課,總GPA不得低于3.0;選修課涵蓋了食品科學(xué)與技術(shù)以及營(yíng)養(yǎng)學(xué)兩大類,每個(gè)分類必修選修一門(mén),總計(jì)選修不得超過(guò)7門(mén)。
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