食品技術(shù)理學碩士
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Master of Science in Food Technology
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項目簡介
專業(yè)方向
食品科學
入學時間
9月
項目時長
2年
項目學費
5688歐元/年
培養(yǎng)目標
<p> 食品技術(shù)理學碩士項目的總體目標是在食品技術(shù)領(lǐng)域提供多學科和專業(yè)的職業(yè)培訓，一方面注重糧食采后和食品保存工程，另一方面注重食品科學與技術(shù)，培養(yǎng)未來人員具備必要的技術(shù)和管理知識、技能和態(tài)度，為解決糧食安全相關(guān)問題做出貢獻</p>
申請要求
需要雅思/托福，具備相關(guān)領(lǐng)域教育背景
語言要求
類型
總分要求
小分要求
雅思和托福語言考試分為閱讀、聽力、口語、寫作4個部分，除總分以外，每個部分會有單獨的小分。部分專業(yè)除對雅思和托福有總分要求外，會有單獨的小分要求。其中L代表聽力，R代表閱讀，W代表寫作，S代表口語。
雅思
6.5
L:6 | R:6 | W:6 | S:6
托福
80
/
申請時間
2020Fall
2020-10-01
開放時間
2021-03-01
Round1
2020Fall Round1
開始時間：2020-10-01
結(jié)束時間：2021-03-01
申請已結(jié)束
課程設(shè)置
序號
課程介紹
Curriculum
1
應用統(tǒng)計學
Applied Statistics
2
食品化學與分析
Food Chemistry and Analysis
3
食品營銷與消費者行為
Food Marketing and Consumer Behaviour
4
食品微生物學與分析
Food Microbiology and Analysis
5
食品加工
Food Processing
6
采后生理與技術(shù)
Postharvest Physiology and Technology
7
生物材料的工程特性
Engineering Properties of Biological Materials
8
人類營養(yǎng)學
Human Nutrition
9
食品熱處理
Thermal Processing of Foods
10
輸運現(xiàn)象與工程動力學
Transport Phenomena and Engineering Kinetics
11
食品技術(shù)的統(tǒng)計學主題
Statistical Topics in Food Technology
12
食品膠體
Food Colloids
13
功能性食品
Functional Foods
14
牛奶與乳制品技術(shù)
Milk and Dairy Technology
15
水產(chǎn)品技術(shù)
Technology of Fishery Products
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