香港理工大學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療理學(xué)碩士項(xiàng)目旨在提供先進(jìn)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)教育，將嚴(yán)格的學(xué)術(shù)課程與臨床，社區(qū)和食品服務(wù)設(shè)置的實(shí)踐，動(dòng)手培訓(xùn)相結(jié)合；培養(yǎng)對(duì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)的科學(xué)和臨床實(shí)踐的深刻理解，包括醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)治療、營(yíng)養(yǎng)評(píng)估和營(yíng)養(yǎng)咨詢。修畢本課程后，學(xué)生應(yīng)能：利用專業(yè)技能和知識(shí)提供個(gè)性化醫(yī)療營(yíng)養(yǎng)治療，其中包括進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)診斷、設(shè)計(jì)個(gè)性化膳食計(jì)劃、提供營(yíng)養(yǎng)咨詢和在適當(dāng)情況下推薦營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑；向健康人士和慢性病患者提供營(yíng)養(yǎng)服務(wù)；分析和應(yīng)用各種營(yíng)養(yǎng)和食品系統(tǒng)研究和設(shè)置的研究方法；展示批判性思維，溝通技巧和分析能力，以識(shí)別和解決營(yíng)養(yǎng)科學(xué)中的問(wèn)題。