<div data-page-id="doxcnQiqtJqxfFDVzPHHxMSq8Bg" data-docx-has-block-data="true"> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcno4qy6gqKyWIAw9lTRVJlPc" style="text-align: justify;"><span class="p">人類的腸道進化到在可發(fā)酵纖維上茁壯成長，而不是培根芝士漢堡。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnmWWikwkU0CGUApVkPQeHTI" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="image-uploaded gallery old-record-id-doxcnS2AEoqIOUasCUbXIbPD6vc" style="text-align: justify;" data-type="image" data-ace-gallery-json="{&quot;items&quot;:[{&quot;uuid&quot;:&quot;8b89dead-3bbe-47a2-8b9b-846603527f37&quot;,&quot;height&quot;:760,&quot;width&quot;:1140,&quot;currHeight&quot;:760,&quot;currWidth&quot;:1140,&quot;natrualHeight&quot;:760,&quot;natrualWidth&quot;:1140,&quot;pluginName&quot;:&quot;imageUpload&quot;,&quot;scale&quot;:1,&quot;src&quot;:&quot;https%3A%2F%2Finternal-api-drive-stream.feishu.cn%2Fspace%2Fapi%2Fbox%2Fstream%2Fdownload%2Fall%2FboxcnoYgVGylxyqIO3hyI2TqIJZ%2F%3Fmount_node_token%3DdoxcnS2AEoqIOUasCUbXIbPD6vc%26mount_point%3Ddocx_image&quot;,&quot;file_token&quot;:&quot;boxcnoYgVGylxyqIO3hyI2TqIJZ&quot;,&quot;image_type&quot;:&quot;image/png&quot;,&quot;size&quot;:1383115,&quot;comments&quot;:[]}]}"><span class="p"><img src="https://info.compassedu.hk/sucai/content/1659510523042/1659510523042.png" width="808" height="539" /></span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnWKyIsYQwQOEwmk2kvDXRDf" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnooOw60GKg6Gc498uPSwtqh" style="text-align: justify;"><span class="h6">藥店貨架上有很多選擇，但哪種纖維補充劑適合您？杜克大學(xué)的研究人員說，他們都有幫助。（杜克照片）</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnqGEU2WW8m6u0oaDvYTN3pb" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnc4wmE0cyMIiy6xCAeTHEue" style="text-align: justify;"><span class="p">北卡羅來納州達勒姆 - 藥店或雜貨店過道中的大量膳食纖維補充劑可能會讓消費者不知所措。他們也提出各種健康聲明，不受FDA審查和批準(zhǔn)。那么，您如何知道哪種補充劑對您最有效？</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcneKc8K8Ec2IIImsU4VBfIOd" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnmS0AikaI8s4yWQ0ExxgLMd" style="text-align: justify;"><span class="p">對以不同順序喂養(yǎng)三種不同種類補充劑的研究參與者的腸道微生物進行嚴(yán)格檢查得出結(jié)論，在研究之前吃纖維量最少的人顯示出補充劑的最大益處，無論他們食用哪種補充劑。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnmsM0eQseumiEm01PUdUnsb" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnAIKCoQa2EYmAYvkMxMR2Vh" style="text-align: justify;"><span class="p">&ldquo;反應(yīng)最好的人一開始就吃的纖維最少，&rdquo;杜克大學(xué)分子遺傳學(xué)和微生物學(xué)副教授、研究負責(zé)人勞倫斯&middot;大衛(wèi)（Lawrence David）說。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnqiiY02u4co8gywNP6e4F6d" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnGS6SKMKayCQWcHIAckwC8d" style="text-align: justify;"><span class="p">膳食纖維的好處不僅僅是廣告商吹捧的更容易大便?？砂l(fā)酵纖維 - 人類腸道不能自行處理但一些細菌可以消化的膳食碳水化合物 - 也是腸道微生物保持健康所需的營養(yǎng)物質(zhì)的重要來源。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnE6w40cC6UQMoKSnJwrbzXe" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnMwW8GGIAgy2SCWP9Q4niKc" style="text-align: justify;"><span class="p">&ldquo;我們已經(jīng)進化到依賴于我們的微生物組為我們產(chǎn)生的營養(yǎng)物質(zhì)，&rdquo;大衛(wèi)實驗室的前博士生Zack Holmes說，他是兩篇關(guān)于纖維的新論文的合著者。&ldquo;但隨著最近飲食從富含纖維的食物轉(zhuǎn)向，我們已經(jīng)停止喂養(yǎng)我們的微生物所需要的東西。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn0iEk4gqMYwC00YwkEnjZhf" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn8oKowmoqUUkCArIajE96if" style="text-align: justify;"><span class="p">當(dāng)你的腸道蟲子愉快地咀嚼高纖維飲食時，它們會產(chǎn)生更多的短鏈脂肪酸，保護你免受腸道疾病，結(jié)直腸癌甚至肥胖癥的侵害。特別是，它們產(chǎn)生更多的稱為丁酸鹽的脂肪酸，這是腸道細胞本身的燃料。丁酸鹽已被證明可以提高腸道對病原體的抵抗力，降低炎癥，并在宿主的腸道內(nèi)產(chǎn)生更快樂，更健康的細胞。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcna0Wy40YGG6cm4MR4diRVRc" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnW6CS4qsOGImA44f26VB7rc" style="text-align: justify;"><span class="p">鑒于可用的補充劑種類繁多，David的研究小組想知道是否有必要將纖維補充劑&ldquo;個性化&rdquo;給不同的人，因為不同的可發(fā)酵纖維已被證明對一個個體到下一個個體的短鏈脂肪酸生產(chǎn)有不同的影響。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnIeuGwsoyoYY0uqFRQJeoed" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnSKuO6USEmWSkG0TZZTjzuc" style="text-align: justify;"><span class="p">&ldquo;我們沒有看到我們測試的纖維補充劑之間有很大差異。相反，它們看起來可以互換，&ldquo;大衛(wèi)在參觀他在MSRB III大樓閃閃發(fā)光的新實驗室時說，其中包括一個特殊的&rdquo;科學(xué)廁所&ldquo;，用于收集樣本和一系列八個&rdquo;人造腸道&ldquo;發(fā)酵罐，用于在身體外生長快樂的腸道微生物。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnYKwUGu4gMUgmeXhN18udej" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn4gwOWiOaqa6MqyycyilOLd" style="text-align: justify;"><span class="p">&ldquo;無論你選擇哪種測試補充劑，似乎你的微生物組都會用更多的丁酸鹽來感謝你，&rdquo;大衛(wèi)說。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn28sGIsioAcmYC0d2bNqiog" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcngSWguoCGqEaCO4k4XXHZae" style="text-align: justify;"><span class="p">普通美國成年人只消耗每日推薦纖維量的20%至40%，這被認為是我們許多常見健康疾病的根本原因，包括肥胖，心血管疾病，消化系統(tǒng)疾病和結(jié)腸癌。不必完全素食或每天食用大量羽衣甘藍，而是創(chuàng)造了方便的纖維補充劑，可以增加短鏈脂肪酸的產(chǎn)生。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcniGEsaUiaoUAwFSBHWf2XHQ" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnau6qgSKmiQSEWmAs4oBd8f" style="text-align: justify;"><span class="p">杜克大學(xué)的實驗測試了三種主要的可發(fā)酵纖維補充劑：菊粉，糊精（Benefiber）和作為Bimuno銷售的低聚半乳糖（GOS）。將28名參與者分成幾組，并以不同的順序給予三種補充劑中的每一種一周，并在補充劑之間休息一周，以使參與者的膽量恢復(fù)到基線狀態(tài)。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnaCC0AmsGO68i2JGHONXBhe" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnqIki2ymAesIUis99ofHQeh" style="text-align: justify;"><span class="p">大衛(wèi)說，事先攝入最多纖維的參與者在他們的微生物組中顯示出最小的變化，補充的類型真的無關(guān)緊要，可能是因為他們已經(jīng)擁有了更理想的腸道蟲群。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnKSykwi6Ecg2OGk1W93vRNf" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnaocgUQGSEEyOW6nhipHB2e" style="text-align: justify;"><span class="p">相反，攝入纖維最少的參與者看到補充劑的丁酸鹽增加最大，無論消耗哪一種。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn4wGIMUCgIIWKcrwRXx8omh" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcneQQA4QA6kmymy4mI0ONaje" style="text-align: justify;"><span class="p">在David實驗室在美國海軍研究辦公室支持下進行的第二項研究中，他們發(fā)現(xiàn)腸道微生物在一天內(nèi)對新添加的纖維做出反應(yīng)，極大地改變了腸道中存在的蟲子種群，并改變了它們用來消化食物的基因。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcnSUm2y6SMASGO4g74cL9Sff" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcncOGIEkqgOqyIqMLDOo0Hkg" style="text-align: justify;"><span class="p">使用他們的人造腸道發(fā)酵罐，研究人員發(fā)現(xiàn)腸道微生物通過第一劑藥物來消耗纖維，并在第二劑時快速消化。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn8a6u8qEMm282KU855ugpVf" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn6W8iYmMmKwoGiOmrb7WuJh" style="text-align: justify;"><span class="p">&ldquo;這些發(fā)現(xiàn)令人鼓舞，&rdquo;研究生Jeffrey Letourneau說，他是第二項研究的主要作者。&ldquo;如果你是一個低纖維消費者，那么可能不值得如此強調(diào)要添加哪種纖維。重要的是，你要以可持續(xù)的方式找到一些適合你的東西。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn0EG08A2yUWAA41G6BeaEIf" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn6EmuQkuUccGuy2fAssQ5yf" style="text-align: justify;"><span class="p">&ldquo;它也不需要是一種補充，&rdquo;福爾摩斯補充道。&ldquo;它可以只是一種富含纖維的食物。那些已經(jīng)吃了很多纖維的人，這些纖維來自豆類，綠葉蔬菜和柑橘等植物，已經(jīng)有非常健康的微生物群落。</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcncWCwWgm8wOUgOa2o73KQpg" style="text-align: justify;"><span class="p">&nbsp;</span></div> <div class="ace-line ace-line old-record-id-doxcn6qEWgEEiQwA0cthhebFcUf" style="text-align: justify;"><span class="p">這項研究得到了美國國立衛(wèi)生研究院（R01-DK116187，R01DK116187-01）的支持。海軍研究辦公室（N00014-18-1-2616）;美國宇航局轉(zhuǎn)化研究所（NNX16AO69A）;和Damon Runyon癌癥研究基金會。</span></div> </div>